リュニベルでは、料理とともに楽しむ「ワインペアリング」をご提案しています。ワインは単体で楽しむだけでなく、一皿一皿の味わいを引き立て、さらに特別な時間を演出してくれる存在です。

私たちが選ぶワインは、造り手の情熱とこだわりが詰まったものばかり。それぞれに個性があり、料理と組み合わせることで、新たな美味しさの発見が生まれます。

リュニベルのワインペアリングは、生産者の想いのこもったキャラクターと既成概念にとらわれず、「美味しい」と感じる瞬間を大切にセレクト。シャンパーニュから始まり、フランス産を中心にした7杯のワインが、コース料理の流れに寄り添いながら、味わいをより深めていきます。ワインに詳しくない方でも、「面白い」「美味しい」と感じられるペアリングをお楽しみください。

ワインペアリング　
30ml 9,500 / 50ml  12,500
75ml  16,000
ノンアルコールペアリング　 5,000

【ケンゾーエステイトワイン】

リュニベルでは、世界的に評価の高い 「ケンゾーエステイト」 のワインもご用意しています。広島のレストランでこの特別なワインを楽しめるのは、リュニベルだけ。

ケンゾーエステイトは、ナパ・ヴァレーの雄大な自然の中で育まれるプレミアムワイン。日本人オーナー辻本憲三氏のこだわりのもと、最先端の醸造技術とカリフォルニアの恵まれたテロワールが融合し、エレガントで奥深い味わいが生み出されています。

その洗練された味わいは、リュニベルのフレンチとの相性も抜群。グラスワインでもご提供 しており、気軽にお楽しみいただけます。特別な一杯とともに、忘れられないひとときをお過ごしください。

リュニベルでは、料理だけでなく、その料理を引き立てる器や空間にもこだわっています。
五感で味わう特別な食体験をご提供しています。


◆ 広島を代表する陶芸作家の器

リュニベルで使用している器は、広島で活躍する陶芸作家 佐々木しず 氏、若狭祐介 氏 によるもの。
どちらも国内外で評価の高い作家であり、料理の魅力を引き立てる独創的なデザインと、手に取ったときの心地よさが特徴です。
佐々木しず 氏 の作品は、柔らかな質感と独特の釉薬の風合いが特徴。シンプルながらも洗練されたデザインで、食材の色合いや盛り付けを際立たせます。
また、カトラリーレスト もこれらの作家によるオリジナルデザイン。
一方、若狭祐介 氏 の器は、土の温かみを感じられる力強い造形が魅力で、料理の存在感をより引き立てる役割を果たします。